Rabu, 24 Juli 2019

Rekomendasi 5 Resep MPASI 8 Bulan yang Menyehatkan

resep MPASI 8 bulan

ASI merupakan makanan utama yang harus diberikan pada bayi sebagai nutrisi yang sangat baik. Seiring dengan bertambahnya usia, Anda bisa memberikan Makanan Pendamping ASI atau MPASI. Bagi Anda yang memiliki bayi berusia 8 bulan, Anda bisa mencoba resep MPASI 8 bulan yang menyehatkan ini. 

Steak Tempe Tomato Meat Sauce

Bahan:
✔    Daging (rebus dan cincang)
✔    Tempat (kukus, haluskan)
✔    Wortel, brokoli, kentang, jagung dan buncis (kukus sebentar)
✔    Bawang bombay (cincang halus)
✔    Bawang putih
✔    Tomat untuk saos (kukus, haluskan)
✔    Daun bawang (iris tipis)

Cara membuat:

1.    Ulek bawang putih, masukkan tempe dan daging. Tambahkan kaldu, hasil rebusan daging.
2.    Aduk lalu bentuk bulat pipih, panggang dengan sedikit mentega.
3.    Untuk saos, tumis daun bawang dan bawang bombay. Lalu, masukkan sedikit daging cincang dan tomat halus.
4.    Aduk, tuangkan sedikit air kaldu dan 1/2 sdt maizena
5.    Hidangkan steak dan sayuran, siram saos tomat.

Bubur Oat Saus Mangga

Bahan:
✔    Oat 4sdm
✔    Santan segar 100ml
✔    Mangga harum manis 1/2buah
✔    Buah naga, alpukat, chia sheed secukupnya untuk topping

Cara membuat:
1.    Haluskan mangga dengan blender.
2.    Masak oat dengan santan hingga mendidih, sekitar 4 menit.
3.    Tuang dalam piring, tambahkan saus mangga dan topping sesuai selera.
4.    Bubur siap disajikan. 

Nasi Bakso Kuah Kuning

Bahan:
Nasi lembek
Daging ayam
Wortel
Bayam
Tempe
Bawang putih
Bawang merah
Kaldu ayam
Sagu
Kunyit
Santan 

Cara membuat:
1.    Pertama, siapkan nasi dengan mengukus bayam, wortel dan tempe, kemudian cincang kasar atau diparut. Campur dengan nasi lembek.
2.    Selanjutnya membuat bakso, yaitu dengan menghaluskan daging ayam bersama bawang putih. Tambahkan sagu dan aduk merata. Buat bulat-bulat dan masukkan ke dalam air rebusan hingga nanti ada yang mengapung (tanda matang). Angkat dan tiriskan.
3.    Langkah terakhir dalam resep MPASI 8 bulan ini adalah membuat kuah kuning. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit. Masukkan bumbu tersebut ke dalam rebusan air kaldu kemudian tuangkan santan dan aduk terus agar tidak menggumpal.
4.    Jika semua bahan sudah selesai dibuat, campurkan nasi, bakso dan kuah bakso. Makanan pun siap disajikan.

Bubur Daging Hati

Bahan:
✔    Nasi lembek hangat 3sdm
✔    1gelas air
✔    Daging sapi mentah beku, giling atau parut
✔    Hati ayam 1buah
✔    Buncis 2buah
✔    Wortel ¼ 4 batang
✔    Daun salam
✔    Nutritional yeast (pengganti keju)
✔    Bawang putih

Cara membuat:
1.    Rebus hati ayam bersama bawang putih dan daun salam, lalu saring.
2.    Masak nasi dengan bawang putih, daun salam dan tambahkan sedikit air, buncis, wortel dan daging sapi.
3.    Tunggu hingga air menyusut.
4.    Taburkan topping hati ayam dan nutritional yeast. Makanan pun siap disajikan.

Dadar Jagung

Bahan:
✔    Tepung terigu 50 gram
✔    Keju cheddar 2 sdm, parut
✔    Telur ayam kampung 2 butir
✔    Jagung manis 1batang
✔    Bawang putih 1siung
✔    Extra Light Olive Oil/ Unsalted butter untuk menggoreng

Cara membuat:
1.    Parut jagung kemudian sisihkan pada sebuah wadah.
2.    Haluskan bawang putih dan masukkan ke dalam wadah yang sama dengan jagung.
3.    Tambahkan telur ayam kampung dan terigu pada wadah kemudian aduk merata.
4.    Panaskan minyak dan goreng adonan sedikit demi sedikit hingga matang atau warnanya berubah keemasan. Angkat dan tiriskan.
5.    Sajikan dengan nasi lembek atau kentang tumbuk. Dadar jagung siap disajikan.
Itulah tadi beberapa rekomendasi resep MPASI 8 bulan yang menyehatkan karena terbuat dari sayuran dan buah-buahan. Anda harus lebih cermat dalam memberikan makanan dan minuman dan pastikan jika yang Anda berikan bernutrisi untuk si kecil. Sesuaikan masakan dengan selera si kecil dan Anda bisa mengkreasikannya.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar